Обыкновенный сом (речной сом)
Обыкновенный сом (речной сом, европейский сом) (Silurus glanis) является представителем класса лучеперых рыб, отряда сомообразных, семейства сомовых, рода сомов. Научная классификация обыкновенного сома Царство Животные (Animalia) Тип Хордовые (Chordata) Класс Лучеперые рыбы (Actinopterygii) Отряд Сомообразные (Siluriformes) Семейство Сомовые (Siluridae) Род Сомы (Silurus) Вид Обыкновенный сом (Silurus glanis) Обыкновенный сом — описание Эту рыбу красивой не...
Обыкновенный сом (речной сом, европейский сом) (Silurus glanis) является представителем класса лучеперых рыб, отряда сомообразных, семейства сомовых, рода сомов.
Научная классификация обыкновенного сома
| Царство | Животные (Animalia) |
| Тип | Хордовые (Chordata) |
| Класс | Лучеперые рыбы (Actinopterygii) |
| Отряд | Сомообразные (Siluriformes) |
| Семейство | Сомовые (Siluridae) |
| Род | Сомы (Silurus) |
| Вид | Обыкновенный сом (Silurus glanis) |
Обыкновенный сом — описание
Эту рыбу красивой не назовешь. В передней части тело речного сома имеет округлые формы, а с продвижением к хвосту становится сжатым с обоих боков и переходит в сильный хвост. Хвост сома составляет около половины всей длины рыбы и снабжен небольшим округлым плавником. Из-за большого количества сальных желез кожу обыкновенного сома, лишенную чешуи, полностью покрывает толстый слой слизи. Голова сома приплюснутая и широкая с небольшими глазами, сдвинутыми ближе к верхней губе. Нижняя челюсть огромной пасти с четырьмя желтоватыми усиками выдвинута вперед и немного загнута вверх. На верхней губе расположена пара длинных усов беловатого оттенка. Пасть, усеянная большим количеством маленьких зубов, напоминает густую щетку.
В отличие от спины, имеющей почти черный цвет, брюхо обыкновенного сома имеет желтовато-белую окраску с голубоватыми крапинками. На черновато-зеленых боках видны пятна оливково цвета. Плавники сома обычно темно синие, у старых особей — почти черные. Расцветка молодых особей ярче и контрастнее, чему старых. С возрастом тело рыбы часто покрывают водяные паразиты. В длину взрослые сомы достигают 5 метров и весят до трехсот килограмм.
Где обитает речной сом?
Ареал распространения сома обыкновенного довольно широк. Начиная от реки Рейн и двигаясь на восток, его можно встретить даже за Амуром. На севере Евразии в реках Финляндии европейский сом является полноправным жителем, так же как и в реках бассейнов Каспийского и Аральского морей. На территории России европейский сом не встречается только в реках бассейна Ледовитого океана.
Назвать сома путешественником нельзя. За редким исключением обыкновенный сом всю свою жизнь проводит на одном месте, в облюбованной яме и отлучается только для поиска добычи. Активность эти рыбы проявляют в вечерние и утренние часы, выходя на охоту. Абсолютно не переносят мутную воду, поэтому весенние и летние паводки вынуждают их покинуть убежище в поисках нового пристанища.
С наступлением холодов речные сомы собираются в стаи, подыскивают глубокую яму и залегают в нее на зимовку, прекращая питаться до наступления весны.
Чем питается сом речной?
Пробудившись, изголодавшийся сом немедленно приступает к поиску добычи. В это время он усиленно наверстывает упущенное во время зимней спячки и питается всем, что ему попадется. Рацион речного сома зависит от возраста. В начале жизни основной пищей для них являются водяные насекомые, мальки, мелкая рыбешка и ракообразные. По мере взросления размер добычи возрастает, и в меню добавляются моллюски и земноводные. Совсем зрелые особи могут полакомиться водоплавающими птицами и даже небольшими млекопитающими, которые переплывают реку. Старые и неповоротливые сомы иногда просто втягивают в себя воду с проплывающей мимо добычей.
Размножение сома обыкновенного
По достижении пятилетнего возраста обыкновенный сом становится половозрелым и через некоторое время после пробуждения поднимается вверх по течению на нерест. Самка сома выбирает себе пару и вместе с самцом строит гнездо в тихом местечке — заводи, тенистом омуте, илистом мелководье, где откладывает до полумиллиона икринок. Самец после их оплодотворения сторожит гнездо до момента появления мальков и некоторое время охраняет будущих «наследников». Примерно через 23-25 дней юные и шустрые мальки уже расселяются по водоему. После выполнения родительского долга пара распадается и расплывается по своим убежищам.




Жаль, что не указали их размеры, вес и т.п. Наверное, это же просто аллигаторы какие-то наших широт, если даже птицу и млекопитающих могут хватать в реке!
Простите, увидал про вес и размер!
Сом — самый крупный пресноводныйхищник. Обитает в омутах и захламленных речных ямах, может достигать весом до 300 кг! Такие гиганты, считают ученые, обычно имеют возраст 80-100 лет! Правда, не слышно что-то, чтобы кому-нибудь из рыболовов так повезло. Чаще попадаются сомы весом в 10-20 кг.По своим внешним признакам сом легко отличается от всех других рыб.У него огромная тупая голова, большая пасть, от которой отходят два больших уса и четыре усика на подбородке. Усы являются своеобразными щупальцами, при помощи которых сом отыскивает пищу даже в темноте. И что удивительно — при таких больших габаритах — очень маленькие глаза. Хвост длинный и мало похож на рыбий.Окраска тела сома изменчива — сверху почти черного цвета, брюхо же обычно грязно-белое. Тело у него голое, без чешуи.Полезные свойства сомаМясо сома почти без костей (хребет), жирное, мягкое и нежное сосладковатым вкусом. Перед употреблением его обычно жарят или припускают.Сом содержит такие макро и микроэлементы каккальций,магний,натрий,калий,фосфор,хлор,серу,железо,цинк,йод,медь,марганец,хром,фтор,молибден,кобальт,никель. Мясо сома содержит витаминА,В1,В2,В6,В9,С,Е,РР. Так же он содержит в большом количестве жиры и протеины, являющиеся источниками энергии для человеческого организма.Мясо сома содержит все аминокислоты, оно ценится выше, чем растительный белок. Потребляяпримерно 200 г рыбьего мяса, можно удовлетворить дневную потребность в животном белке, потому что доля основных аминокислот в рыбе очень высока. Особенно высоко содержание в ней аминокислоты лизина, а вот в зерновых культурах ее мало, поэтому рыба особенно хорошо подходит в качестве дополнения к пище, содержащей зерно.В теле рыбы содержится лишь 2% соединительной ткани (кости, связки и кожа), в то время какговядинаисвининасодержат от 8 до 10 %, а иногда и больше. Из-за небольшого содержания соединительной ткани рыба легче и быстрее переваривается, чем мясо млекопитающих животных, что важно для людей, ведущих малоподвижный образ жизни. Полезна рыба и детям, и молодым людям, имеющим большую потребность в белке в процессе роста, а также больным.Мясо сома полезно для здоровья кожи, слизистых оболочек, нервной и пищеварительной системы, оно прекрасно регулирует сахар в крови,а так же в нем содержится антиоксидант.Сом так же накапливает свой жир во внутренностях — богатая жиром печеньтрескииналиманаиболее известна. Жирная рыба не поддается длительному хранению, потому что жир быстро прогоркает.В рекордсменах по наличиюйода,кобальтаОпасные свойства сомаОсобенных противопоказаний у сома нет, однако следует учесть то, что эта рыба, как и любая другая, может быть аллергеном, из-за чего возможна индивидуальная непереносимость.Видео, изображающее сомов, которые плавают недалеко от Чернобыльской АЭС. Красивые, большие создания в своей естественной среде.
Класная рыба сом и он очень вкусный хто нибуть пробывал его или нет ответте
Классная рыба сом
Комментарий
Сом-отличная вкусная рыба без мелких костей
yummy!
1